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六常法管理内容简述
来源/作者:网络 发布时间:2012年11月05日 阅读次数:
 
  “六常”就是常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范和常教育。
  常分类:就是把酒店管理的所有物品分成两类:一类是不再用了的,另一类是还要用的。
  常整理:就是把不用的物品清理掉,把还要用的物品数量降到最低安全用量,然后摆放井然有序,贴上任何人一看就能明白的标签。
  常清洁:就是整理完了就要给物品、设施做清洁工作。
  常维护:意思是对前面“三常”的成果进行常维护。维护“三常”的最好办法就是做到不用分类的分类;不用整理的整理;不用清洁的清洁。
  什么叫“用不清洁的清洁”呢?比如说我们的指甲长了要剪指甲,剪完了以后满地都是指甲,就要清洁,为什么要清洁呢?因为地上有指甲。为什么地上指指甲呢?因为剪掉的指甲掉到地上。为什么指甲掉在地上?因为指甲刀是漏的。
  于是就有人发明了一种边上封口的指甲刀,当你剪指甲时,剪掉的指甲都掉在指甲刀的封口里,只要将指甲刀打开,将指甲倒入垃圾桶,就不用再做清洁了,酒店管理里,有很多地方需要减少重复性的劳动,就是要做到“不用清洁的清洁”。
  常规范,就是要把员工的一切行为规范起来。
  常教育,就是通过批评教育使全体员工养成“六常”习惯。
  

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